Kakšen je sijaj trdih bonbonov?

Trdi bonboni imajo običajno steklast ali steklen sijaj, kar pomeni, da so sijoči in odsevni, podobni steklu. Steklasti sijaj trdega bonbona je posledica njegove amorfne strukture, kjer so molekule razporejene naključno in ne tvorijo pravilnega kristalnega vzorca. Ta neurejena razporeditev omogoča, da se svetloba razprši in enakomerno odbija od površine, kar daje trdim bonbonom značilen sijajni sijaj.