Ali lahko uporabite pinjenec v jorkširskih pudingih?

Pinjenec se res lahko uporabi v testu za jorkširske pudinge namesto mleka. Pinjenec je fermentiran mlečni izdelek z rahlo pikantnim okusom zaradi prisotnosti mlečnokislinskih bakterij. Če se uporablja v jorkširskih pudingih, lahko doda subtilno, a opazno globino okusa. Nekateri imajo raje okus pinjenca v jorkširskih pudingih, saj lahko daje drugačno teksturo in bogatost v primerjavi z običajnimi pudingi, narejenimi z mlekom. Toda navsezadnje je izbira med pinjencem in mlekom odvisna od osebnih preferenc in eksperimentiranja.