Kako lahko naredite kocke sladkorja?

Izdelava sladkornih kock doma je zabaven in enostaven način za sladko poslastico. Tu je preprost recept za pripravo sladkornih kock:

Sestavine:

- 1 skodelica granuliranega sladkorja

- 1/4 skodelice vode

Navodila:

1. Zmešajte sladkor in vodo :

- Zmešajte kristalni sladkor in vodo v majhni ponvi na majhnem ognju. Mešanico neprestano mešamo, da se sladkor popolnoma raztopi.

2. Mešanico zavrite :

- Ogenj povečajte na srednje in mešanico zavrite. Občasno premešamo, da se ne zažge.

3. Zmanjšajte toploto in zavrite :

- Ko mešanica zavre, zmanjšajte ogenj na nizko in pustite vreti približno 5 minut. Sladkorni sirup mora biti gost in sijoč.

4. Vlijte v kalup :

- Pekač ali pekač obložite s pergamentnim papirjem.

- Vroč sladkorni sirup vlijte v pripravljen model in pazite, da enakomerno napolnite vsak predelek za kocke.

5. Pustite, da se nastavi :

- Pustite, da se sladkorni sirup popolnoma ohladi. To lahko traja nekaj ur ali čez noč, dokler se sladkorne kocke popolnoma strdijo in strdijo.

6. Odstranite kocke sladkorja :

- Ko so kocke sladkorja strjene, jih nežno odstranite iz modela. Morda boste morali uporabiti nož, da zrahljate kocke z robov kalupa.

7. Trgovina :

- Sladkorne kocke hranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi. Ostali bodo sveži več tednov.

Vaše domače sladkorne kocke so pripravljene za uživanje! Lahko eksperimentirate z različnimi okusi tako, da mešanici sladkorja in vode dodate kanček vanilje, cimeta ali izvlečka mete. Pazite na količino vode, ki jo dodate, saj bo sirup postal tekoč in preprečil, da bi se kocke pravilno strdile.