Ali lahko v torti namesto sira Philadelphia uporabimo sir cheddar?

Sira Cheddar ni mogoče uporabiti namesto kremnega sira Philadelphia v torti. Kremni sir Philadelphia je mehak, mazljiv sir iz kravjega mleka in se običajno uporablja pri peki za dodajanje bogatosti in vlage tortam. Po drugi strani pa je čedar trdi, slan sir iz kravjega mleka in se običajno uporablja kot preliv ali sestavina slanih jedi. Če bi v torti uporabili sir cheddar namesto kremnega sira Philadelphia, bi dobili torto z zelo drugačnim okusom, teksturo in konsistenco, kar morda ni zaželeno.