Kateri je bil prvi sladoled?

Prva znana zamrznjena sladica, ki spominja na sladoled, je nastala na Kitajskem v času dinastije Tang (618-907). Ta sladica, znana kot "shuibing" ali "sladoled", je bila pripravljena z zamrzovanjem mešanice mleka in riževe moke. Mešanico so nato začinili s sadjem ali drugimi sestavinami in jedli kot poslastico.