- | Food & Drink >> Hrana drink > >> sladice >> Cookie recepti
Kakšna je razlika med sirupom USP in BP glede na stabilnost metode priprave koncentracije sladkorja?
Koncentracija sladkorja:
* Sirup USP: Sirup USP je koncentrirana raztopina saharoze v prečiščeni vodi s koncentracijo sladkorja 85 % m/m.
* Sirup BP: Sirup BP je prav tako koncentrirana raztopina saharoze v prečiščeni vodi, vendar ima nekoliko višjo koncentracijo sladkorja 66,7 % w/w.
Način priprave:
* Sirup USP: Sirup USP pripravimo tako, da saharozo raztopimo v prečiščeni vodi in raztopino segrevamo, dokler ne doseže vrelišča. Raztopino nato ohladimo in filtriramo.
* Sirup BP: Sirup BP pripravimo tako, da saharozo raztopimo v prečiščeni vodi in raztopino segrevamo do temperature 100°C. Raztopino nato ohladimo in filtriramo.
Stabilnost:
* Sirup USP: Sirup USP je stabilen pri sobni temperaturi do 2 leti, če je shranjen v tesno zaprti posodi.
* Sirup BP: Sirup BP je tudi stabilen pri sobni temperaturi do 2 leti, če ga hranite v tesno zaprti posodi.
Če povzamemo, so glavne razlike med sirupom USP in sirupom BP v koncentraciji sladkorja in načinu priprave. Sirup USP ima višjo koncentracijo sladkorja 85 % m/m in se pripravi s prekuhavanjem raztopine, medtem ko ima sirup BP nižjo koncentracijo sladkorja 66,7 % m/m in se pripravi s segrevanjem raztopine na 100 °C. Oba sirupa sta stabilna pri sobni temperaturi do 2 leti, če sta shranjena v tesno zaprti posodi.
Hrana drink
- Kakšen je namen brojlerjev v pečici?
- Ali bi morali na kuhinjskih omaricah uporabiti ročice ali g…
- Kaj je soda bikarbona?
- Kaj je Natural Cut francoščina Fry
- Kaj jedo pleme pomo?
- Kaj je Sappia naredil, da bi pomagal lačnim ljudem na bohol…
- Ali lahko v nadevu nadomestite rozine?
- Kako narediti Low Carb Alfredo omako (7 koraki)
Cookie recepti
- Pri kateri temperaturi pečete čokoladne piškote?
- Kako narediti svetlečega kraljevo zaledenitve
- Kako narediti Sugar Cookies Brez Baking Soda
- Kako dolgo pečete zamrznjene burgerje?
- Kako navlažite Cookie testo (3 koraki)
- Kako narediti Original Nestle® Toll House® Chocolate Chip …
- Kaj se zgodi, če v piškote pozabite dati pecilni prašek?
- Koliko sladkorja dodate kakavu za predsladkanje?
- Kako Freeze arašidovo maslo cvetovi
- Kako narediti barvilo za macaroons