Kateri so viri marshmallowa?

Marshmallows so vrsta slaščic, ki so narejene iz sladkorja, koruznega sirupa, vode, želatine in arom. Želatina v marshmallowu je pridobljena iz živalskega kolagena, ki je beljakovina, ki jo najdemo v koži, kosteh in vezivnih tkivih živali. Najpogostejši vir želatine za marshmallow je svinjska koža, čeprav jo je mogoče narediti tudi iz govejega ali ribjega kolagena.

Tukaj je nekaj posebnih virov marshmallowa:

* Komercialni marshmallows: Komercialni marshmallows so običajno narejeni iz želatine, pridobljene iz svinjske kože. Nekatere znamke marshmallow lahko uporabljajo tudi govejo ali ribjo želatino.

* Domači marshmallows: Domače marshmallowe lahko naredite z želatino, pridobljeno iz svinjske kože, govedine ali rib. Uporabite lahko tudi veganske nadomestke želatine, kot sta agar-agar ali karagenan.

* Posebni marshmallows: Nekateri posebni marshmallowi so narejeni iz edinstvenih virov želatine, kot je želatina iz jelenovega rogovja ali zajčja želatina. Ti marshmallows se pogosto tržijo kot bolj naravni ali trajnostni.