Ali lahko zamrznete glazirane sladkorne piškote?

Pred peko:

- Pripravite testo za sladkorne piškote in ga razvaljajte na želeno debelino.

- Piškote narežite na želene oblike in jih položite na s pergamentom obložen pekač.

- Nepečene piškote zamrznite za vsaj 1 uro. Tako med peko bolje obdržijo obliko in preprečijo razlivanje.

- Piškote lahko zamrznete na pekaču ali jih preložite v zamrzovalno posodo ali vrečke za zamrzovanje.

Po peki:

- Pečene sladkorne piškote popolnoma ohladimo.

- Pripravite glazuro ali glazuro po receptu.

- Zgornjo stran vsakega piškota pomočite v glazuro/glazuro.

- Glazirane piškote položite nazaj na pekač, obložen s pergamentom, in zamrznite še eno uro. To pomaga utrditi glazuro/glazuro.

Shramba:

- Zamrznjene glazirane piškote prenesite v posodo, primerno za zamrzovanje, s pergamentnim papirjem med plastmi, da preprečite, da bi se zlepili.

- Posodo zaprite in shranite v zamrzovalniku do 3 mesece.

Za odmrzovanje in serviranje:

- Zamrznjene glazirane piškote vzamemo iz zamrzovalnika in pustimo, da se približno eno uro odtalijo na sobni temperaturi.

- Ko so piškoti odmrznjeni, so pripravljeni za uživanje!