Ali je zlati sirup enak trsnemu sirupu?

Zlati sirup in trsni sirup sta oba sladili iz sladkornega trsa, vendar imata različne okuse, barve in uporabo.

Zlati sirup:

- Proizvedeno v Združenem kraljestvu in drugih državah Commonwealtha.

- Izdelano iz rafiniranega soka sladkornega trsa, ki je bil prekuhan in zgoščen.

- Je svetlo jantarne barve in blagega sladkega okusa.

- Običajno se uporablja kot sladilo pri peki in sladicah, kot so medenjaki in torte iz melasega melasa.

Trsni sirup:

- Proizvedeno v južnih ZDA in Srednji Ameriki.

- Narejen iz soka sladkornega trsa, ki je prekuhan in zgoščen brez rafiniranja.

- Ima temno jantarno barvo in močan okus po melasi.

- Običajno se uporablja kot sladilo pri kuhanju in peki, zlasti v južni kuhinji, kot so omake za žar, pečen fižol in pita z orehi.