Kateri postopek opisuje taljenje sladoleda?

Postopek, ki opisuje taljenje sladoleda, se imenuje "taljenje". Taljenje je fizikalna sprememba, ki se zgodi, ko se trdna snov spremeni v tekočino. Pri sladoledu je trdna oblika zamrznjen sladoled, tekoča oblika pa stopljen sladoled. Do taljenja pride, ko se temperatura sladoleda dvigne, zaradi česar se ledeni kristali razgradijo in spremenijo v vodo. Hitrost taljenja je odvisna od več dejavnikov, kot so temperatura okolja, velikost in oblika sladoleda ter sestava sladoleda (npr. količina maščobe in sladkorja, ki jo vsebuje).