Kako lahko stopite čokolado, ne da bi se zažgala?

1. Čokolado nasekljajte na majhne koščke. Tako se bo bolj enakomerno stopil.

2. Postavite čokolado v posodo, primerno za mikrovalovno pečico.

3. Čokolado segrevajte v mikrovalovni pečici pri visoki temperaturi 30 sekund naenkrat in vmes mešajte. Pazite, da čokolade ne segrevate v mikrovalovni pečici predolgo, sicer se bo zažgala.

4. Čokolado segrevajte v mikrovalovni pečici 30 sekund, dokler se popolnoma ne stopi.

Namigi:

* Uporabite nastavitev mikrovalovne pečice z nizko močjo, če čokolado segrevate v mikrovalovni pečici dlje kot 1 minuto.

* Čokolado pogosto mešajte, da se bo enakomerno stopila.

* Če se čokolada začne žgati, jo takoj nehajte peči v mikrovalovni pečici in pustite, da se ohladi, preden poskusite znova.

2. način:kuhalna plošča

1. Napolnite lonec s približno 1 cm vode.

2. Na zmernem ognju zavrite vodo.

3. Nad lonec z vrelo vodo postavite toplotno odporno skledo. Posoda se ne sme dotikati vode.

4. Dodajte čokolado v skledo in mešajte, dokler se ne stopi.

5. Skledo odstavite z ognja in pustite, da se čokolada nekoliko ohladi, preden jo uporabite.

Namigi:

* Izberite lonec, ki je dovolj velik, da vanj postavite toplotno odporno skledo, ne da bi pri tem zavreli vodo.

* Čokolado nenehno mešajte, da se ne zapeče.

* Če se čokolada začne ohlajati in se prime, jo postavite nazaj nad lonec z vrelo vodo in mešajte, dokler se ponovno ne stopi.