Kako polsladko čokolado pretvorite v mlečno?

Polsladke čokolade ne morete neposredno pretvoriti v mlečno čokolado. Polsladka čokolada vsebuje sladkor in čokolado (brez mlečnih delcev), medtem ko ima mlečna čokolada tudi mlečne delce (mleko ali smetano). Če želite polsladko čokolado pretvoriti v mlečno čokolado, bi morali dodati trdne snovi mleka (mleko ali smetano), sladkor in morda dodatno čokolado, da prilagodite sladkost in okus čokolade. Deleži teh sestavin bodo odvisni od želenega recepta za mlečno čokolado in okusa.