Kaj pomeni mesno kosilo?

Carvery kosilo je vrsta obroka, ki ga strežejo v Združenem kraljestvu in na Irskem in je sestavljen iz pečenega mesa (kot je govedina, svinjina ali jagnjetina), ki je izrezljano na pultu in postreženo z različnimi zelenjavami, omakami in začimbami. Meso se običajno počasi peče v pekaču, zelenjava pa je običajno pečena, kuhana ali kuhana na pari. Omake lahko vključujejo omako, metino omako ali jabolčno omako, začimbe pa lahko vključujejo gorčico, hren ali brusnično omako. Mesna kosila so pogosto na voljo ob nedeljah in so priljubljena izbira za družine in prijatelje, da se zberejo in uživajo v obroku.