Zakaj je treba pito z orehi shranjevati v hladilniku?

Pite z orehi ni treba shranjevati v hladilniku. Čeprav je res, da veliko živil, ki vsebujejo jajca, kot so jajčna krema, smetana ali meringa, potrebujejo hlajenje, je nadev za pito z orehi v skladu z USDA varen pri sobni temperaturi do dva dni. Nekateri ljudje dejansko raje uživajo pito z orehi pri sobni temperaturi. Če pa vas zaradi vremenskih razmer skrbi skladiščenje ali želite podaljšati svežino, priporočamo hlajenje.