Kako dolgo hraniti pito z orehi na sobni temperaturi?

Pite z orehi ni priporočljivo nikoli shranjevati pri sobni temperaturi. Če pita ni na sobni temperaturi, lahko postane nevarna za zdravje. Predpisi USDA določajo, da je treba vsa pokvarljiva živila, kot je pecan pita, hraniti pri 40 stopinjah Fahrenheita ali nižje, da se prepreči rast bakterij. Na vsakem pečenem izdelku brez ustreznega hlajenja se bo v nekaj dneh pojavila plesen. Zato pito z orehi vedno ohladite in pustite, da se ohladi, preden jo pokrijete in shranite, da zmanjšate tveganje kondenzacije.