- | Food & Drink >> Hrana drink > >> sladice >> Pie recepti
Imate recept za češnjevo pito?
Seveda, tukaj je recept za klasično češnjevo pito:
Sestavine:
Za skorjo:
- 1 1/2 skodelice večnamenske moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 skodelica (2 palčki) nesoljenega masla, ohlajeno in narezano na majhne koščke
- 1/4 skodelice ledene vode
Za nadev:
- 6 skodelic izkoščičenih češenj (približno 3 funte)
- 1 1/2 skodelice sladkorja
- 1/4 skodelice koruznega škroba
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 1/4 čajne žličke mletega pimenta
- 1/4 čajne žličke soli
Navodila:
1. Naredite skorjo:
- V veliki skledi zmešajte moko in sol.
- Dodajte ohlajeno maslo in ga s prsti ali rezalnikom za testo vmešajte v mešanico moke, dokler ne postane podobno grobim drobtinam.
- Dodajte ledeno vodo in mešajte, dokler se testo ne združi.
- Testo razdelite na pol, vsako polovico zavijte v plastično folijo in postavite v hladilnik za vsaj 30 minut.
2. Pripravite nadev:
- Medtem ko se testo hladi, pripravimo nadev.
- V veliki skledi zmešajte izkoščičene višnje, sladkor, koruzni škrob, cimet, piment in sol.
- Mešajte, dokler niso češnje enakomerno obložene.
- Odstavite na stran, medtem ko razvaljate testo.
3. Sestavite pito:
- Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C).
- Polovico testa razvaljajte na rahlo pomokani površini v 12-palčni krog.
- Testo prenesite na 9-palčni krožnik za pite in obrežite robove.
- Češnjev nadev vlijemo v skorjo pite.
- Preostalo polovico testa razvaljajte v 12-palčni krog.
- Testo položite na nadev in obrežite robove.
- Robove spodnje skorje prepognite preko zgornje skorje in stisnite skupaj, da se zaprejo.
- Na zgornji skorji naredite nekaj zarez, da lahko para uhaja.
4. Pecite pito:
- Pito postavimo v ogreto pečico in pečemo 50-60 minut oziroma dokler skorja ne postane zlato rjava in nadev brbota.
- Pustite, da se pita popolnoma ohladi, preden jo postrežete.
Uživajte v domači češnjevi piti!
Pie recepti
- Kaj lahko storite, če v bučno pito daste preveč muškatne…
- Kakšen je okus pice, če ješ prvič in še nikoli nisi jed…
- Tara ima družino na večerji. Pride 20 ljudi 12 kot bučna …
- Kako solite in pražite sveže pistacije?
- Kako naredite bonofee pito?
- Kakšna so priljubljena imena picerij?
- Zakaj je moja jabolčna pita grenkega okusa?
- Koliko časa traja peka bučne pite?
- Kako narediti playdough brez zobnega kamna?
- Kako dolgo se hrani rabarbarina pita?