Hruškove konzerve, kako narediti?

* 5 funtov zrelih hrušk, olupljenih, strženih in narezanih

* 3 skodelice sladkorja

* 1/2 skodelice limoninega soka

* 1/4 čajne žličke mletega cimeta

* 1/4 čajne žličke mletih nageljnovih žbic

Navodila

1. V velikem loncu ali nizozemski pečici zmešajte hruške, sladkor, limonin sok, cimet in nageljnove žbice. Na zmernem ognju ob stalnem mešanju zavremo.

2. Zmanjšajte ogenj na nizko in kuhajte 30 minut oziroma dokler se hruške ne zmehčajo in se sirup zgosti.

3. Odstranite z ognja in pustite, da se popolnoma ohladi.

4. Konzerve hranite v nepredušnih posodah v hladilniku do 2 meseca.

Namigi

* Za lupljenje hrušk uporabite lupilec za zelenjavo ali nož za lupljenje.

* Za lupljenje hrušk uporabite lopatico za melono ali nož za lupljenje.

* Če nimate lonca ali pečice, ki bi bila dovolj velika, da bi vsebovala vse sestavine, lahko konzerve pripravite v serijah.

* Konzerve lahko postrežemo na toastu, krekerjih ali sladoledu.