Kako shranjujete rapinije?

Hladilnik

- Odrežite trde konce rapini.

- Rapine temeljito sperite v hladni vodi.

- Rapin dobro odcedimo in osušimo.

- Rapine položite v plastično vrečko ali posodo.

- Zaprite vrečko ali posodo in jo postavite v hladilnik.

- Rapini bodo v hladilniku ostali sveži do 5 dni.

Zamrzovanje

- Rapino blanširajte tako, da jo kuhate 1-2 minuti.

- Rapin dobro odcedite in potopite v ledeno vodo.

- Rapin ponovno odcedite in posušite.

- Rapine položite v zamrzovalno vrečko ali posodo.

- Zaprite vrečko ali posodo in jo postavite v zamrzovalnik.

- Rapini ostane svež v zamrzovalniku do 6 mesecev.

Za uporabo zamrznjenih rapin

- Zamrznjene rapine čez noč odtajajte v hladilniku ali na sobni temperaturi 30 minut.

- Odmrznjene rapine skuhamo po želji.