Zakaj ima pivo glavo kot limonada

Glava piva je rezultat procesa karbonizacije. Ko je pivo gazirano, se tekočini doda plin ogljikov dioksid. Ta plin tvori mehurčke, ki se dvignejo na površje in ustvarijo penasto glavo. Vrsta glave, ki jo ima pivo, se lahko razlikuje glede na količino karbonizacije in vrsto piva.

Limonada nima glave, ker ni gazirana. Gazirane pijače vsebujejo raztopljen plin ogljikov dioksid, ki tvori mehurčke, ko se tekočina sprosti. Limonada je narejena iz vode, sladkorja, limoninega soka in včasih drugih arom, vendar ne vsebuje ogljikovega dioksida. To pomeni, da limonada ne dela mehurčkov in zato nima glave.