Drži ali ne drži, glavna razlika med pivom Lager in Ale je vrsta uporabljenega kvasa?

res Glavna razlika med lagerjem in aleom je vrsta uporabljenega kvasa. Večji kvas fermentira pri nižjih temperaturah (5–12 °C) in daje čistejši in bolj hrustljav okus. Ale kvas fermentira pri višjih temperaturah (18-24 °C) in proizvede bolj saden, bolj zapleten okus.