Iz česa je sestavljen jabolčni mošt?

Jabolčni mošt je sestavljen predvsem iz fermentiranega soka iz zdrobljenih jabolk. Proces fermentacije pretvori sladkorje v jabolkih v alkohol, rezultat pa je pijača z izrazitim trpkim in rahlo sladkim okusom. Običajno vsebuje okoli 5–8 volumskih odstotkov alkohola (ABV) in je negazirana. Jabolčni cider vsebuje tudi različne vitamine, minerale in antioksidante, pridobljene iz jabolk, uporabljenih pri njegovi pridelavi.