Kako uporabljate kavo bodum?

Če želite uporabiti kavo bodum, znano tudi kot francoska stiskalnica ali cafetière, sledite tem korakom:

1. Zmeljte kavna zrna. Za bodum uporabite grobo mletje.

2. Bodumu dodajte mleto kavo. Splošno razmerje je 1 žlica kave na vsake 4 unče vode. Količino kave prilagodite svojim osebnim željam.

3. Bodumu dodajte vročo vodo. Voda mora biti tik pod vretjem, približno 200 °F (95 °C). Napolnite bodum do želene ravni in pustite nekaj prostora na vrhu, da se kava razširi.

4. Kavno usedlino in vodo nežno premešajte z žlico, da zagotovite enakomerno nasičenost.

5. Postavite batno enoto na bodum, vendar je še ne pritiskajte navzdol. To omogoča, da kava »razcveti« in sprosti svoje arome.

6. Pustite, da se kava kuha 4 do 5 minut. Idealen čas kuhanja se lahko nekoliko razlikuje glede na vašo kavo in osebne želje.

7. Po koncu kuhanja počasi in nežno pritisnite na bat, da ločite kavno usedlino od kuhane kave.

8. Nalijte in uživajte v svoji sveže pripravljeni kavi bodum!