Kdaj je bila izumljena kava?

Kavo so okoli 15. stoletja prvi zaužili sufiji v Jemnu, čeprav najzgodnejši dokazi o njeni uporabi segajo v 10. stoletje. Prva kavna zrna naj bi bila izvožena iz Jemna v Meko, kjer so jo sufiji kmalu začeli uporabljati kot poživilo. Pitje kave se je do 16. stoletja razširilo po Bližnjem vzhodu, Turčiji in Severni Afriki, v Evropo pa so jo prinesli beneški trgovci v 17. stoletju.