Ali ima ledena kava več kofeina kot vroča kava?

Ledena kava na splošno ne zaužijte več kofeina kot vroče kave. Količina kofeina v kavi je odvisna predvsem od vrste in količine uporabljenih kavnih zrn, načina kuhanja in velikosti porcije. V povprečju bosta imeli skodelica vroče kave in skodelica ledene kave, pripravljeni iz iste vrste in količine kavne usedline in vode, podobno vsebnost kofeina, če predpostavimo, da sta porciji podobni.

Ledeno kavo običajno pripravimo tako, da skuhamo vročo kavo in jo nato ohladimo ali pa uporabimo metodo hladnega kuhanja, ki dlje časa izloča kofein in okus. Postopek hlajenja ne vpliva bistveno na vsebnost kofeina. Nekatere ledene kavne pijače imajo morda dodane sestavine, kot so mleko ali sladila, ki ne vsebujejo kofeina.

Vendar pa lahko obstajajo razlike. Na primer, če oseba za svojo vročo kavo uporabi več kavne usedline ali daljši čas kuhanja, ima lahko višjo vsebnost kofeina kot ledena kava, pripravljena z manj usedline ali krajšim časom kuhanja. Poleg tega lahko nekatere kavarne ali kavarne za svojo ledeno ali vročo kavo uporabljajo drugačna razmerja med kavo in vodo ali posebne kavne mešanice, ki imajo naravno večjo vsebnost kofeina.

Na splošno se lahko vsebnost kofeina razlikuje glede na določen recept, način kuhanja in velikost porcije, ne pa samo glede na temperaturo, pri kateri se kava uživa.