Zakaj minty gumi naredi hladno vodo hladnejšo?

Žvečenje minty žvečilnega gumija pravzaprav ne spremeni temperature vode. Občutek, da žvečilni gumi z meto naredi hladno vodo hladnejšo, je zaznaven učinek, ki ga povzroča način interakcije žvečilnega gumija z določenimi receptorji v ustih.

Ko žvečite žvečilni gumi z meto, mentol, ki je v žvečilnem gumiju, aktivira receptorje TRPM8 v vaših ustih, ki so odgovorni za zaznavanje mraza. To ustvari občutek hladu v ustih, kar lahko zavede možgane, da se počutijo, kot da je voda hladnejša, kot v resnici je.