Zakaj hrepenite po kavni usedlini?

Ljudje običajno ne hrepenijo ali jedo kavne usedline. Kavna usedlina je sestavljena iz porabljenih ostankov kavnih zrn po procesu kuhanja. Imajo grenko in abrazivno teksturo zaradi prisotnosti celuloze in drugih neprebavljivih rastlinskih vlaken, zaradi česar niso primerni za prehrano ljudi.