Ali ima pomarančni sok površinsko napetost?

Da, tako kot vse tekočine ima tudi pomarančni sok površinsko napetost. Površinska napetost je lastnost površine tekočine, ki ji omogoča, da se upira zunanjim silam. Nastane zaradi privlačnosti med molekulami na površini tekočine. Ta privlačnost ustvari tanko plast tekočine, ki deluje kot raztegnjena membrana. Površinska napetost je odgovorna za nastanek kapljic, mehurčkov in valov. Poleg tega ima površinska napetost vlogo pri številnih drugih pojavih, kot sta vlaženje površin in kapilarno delovanje tekočin.