Ali lahko jagode fermentirajo, ne da bi bile videti pokvarjene?

Da, jagode lahko fermentirajo, ne da bi bile videti pokvarjene. Fermentacija je proces, ki pretvarja sladkorje v alkohol ali druge organske spojine z delovanjem mikroorganizmov, kot so bakterije ali kvasovke. Jagode vsebujejo naravne sladkorje in ko so izpostavljene pravim pogojem, kot sta toplota in vlaga, lahko mikroorganizmi, prisotni na sadju, začnejo fermentirati. Ta proces lahko povzroči pline in kisline, ki lahko spremenijo okus, teksturo in vonj jagod, zaradi česar so videti pokvarjene. Vendar pa lahko fermentacija povzroči tudi subtilne spremembe, ki morda niso takoj vidne očesu ali nosu. Zato je mogoče, da jagode fermentirajo, ne da bi pokazale očitne znake kvarjenja. Da bi preprečili fermentacijo, jagode hranite v hladilniku in jih porabite v nekaj dneh po nakupu.