Kdo je izumil jagodno marmelado?

Stari Rimljani so zdrobljene jagode mešali s poprom, kisom in medom. Ludvik XIV je dal lonce z jagodami, kuhane s sladkorjem in konzervirane v srebru ali kositru. Angleži so oboževali jagodno marmelado, jagodna torta pa je bila najljubša kraljici Elizabeti I. Francozi so jagode uporabljali za pripravo sirupa ter za aromatiziranje pite in sladoleda.