Kaj je topilo v jagodni marmeladi?

Topilo v jagodni marmeladi je voda. Voda je glavna sestavina jagodne marmelade, saj predstavlja približno 80 % njene teže. Druge sestavine jagodne marmelade, kot so sladkor, pektin in jagode, so vse raztopljene v vodi. Voda je odgovorna tudi za teksturo in konsistenco marmelade.