Ali naj bodo jagode pred pomakanjem v čokolado sobne temperature?

Ja, jagode morajo biti na sobni temperaturi, preden jih potopimo v čokolado. To pomaga zagotoviti, da se čokolada enakomerno in gladko oprime jagod. Če hladne jagode položite v toplo čokolado, se lahko čokolada prime in postane zrnata. Poleg tega bodo jagode pri sobni temperaturi omogočile, da se čokolada hitreje strdi, kar zmanjša tveganje, da bi se razmazala ali kapljala.