Kako bi opisali lubenico?

Lubenica (*Citrullus lanatus*) je velik, okrogel sadež s trdo, zeleno skorjo in sladkim, sočnim, rdečim mesom. Je član družine bučk, kamor sodijo tudi kumare, buče in buče. Lubenice so doma v Afriki, vendar jih zdaj gojijo v mnogih delih sveta. Običajno jih uživamo sveže, lahko pa jih uporabimo tudi v sladicah, pijačah in solatah.

Lubenice so dober vir vitaminov A, C in K, pa tudi kalija in magnezija. Prav tako imajo malo kalorij in maščob. Ena skodelica lubenice vsebuje samo 46 kalorij in 0 gramov maščobe.

Lubenice so osvežujoč in zdrav način, da ostanete hidrirani. Popolne so za uživanje na vroč poletni dan ali uživanje na pikniku ali žaru.