Ali dodajanje sladkorja v kozarec soka, ki ima na dnu že kristalčke, ni nič slajšega?

Dodajanje sladkorja v kozarec soka, ki že ima kristale na dnu, resnično naredi sok slajši. Možno je, da je zaradi nizke temperature soka sladkor, ki je bil že raztopljen v soku, rekristaliziral. Če pa sladkor enkrat dodamo, če ga dobro premešamo z žlico ali premešamo, se popolnoma raztopi v soku. To velja ne glede na to, ali je sok predhodno prekristaliziral sladkor.