Ali lahko mehiško žganje nadomesti špansko žganje?

Ne obstaja "mehiško žganje". Žganje je vrsta alkoholne pijače, ki se pridobiva z destilacijo vina ali mošta. Posledica tega je tekočina, ki ima višjo koncentracijo alkohola kot vino. Tekočina se nato običajno stara v lesenih sodih. Žganje se najpogosteje pripravlja iz grozdja, lahko pa tudi iz drugega sadja. Beseda "žganje" izhaja iz nizozemske besede "brandewijn", kar pomeni "žgano vino".