Kakšne so odgovornosti dežurnega vodje v skladu z določbami zakona o prodaji alkoholnih pijač?

V skladu z določbami Zakona o prodaji žganih pijač imajo dežurni vodje več odgovornosti, vključno z:

1.Usposabljanje osebja :Zagotovite, da so vsi člani osebja, ki so odgovorni za strežbo ali prodajo alkoholnih pijač, ustrezno usposobljeni za odgovorne storitvene prakse, zakone o alkoholnih pijačah ter kako prepoznati in ravnati z vinjenimi strankami.

2.Skladnost z licenco :Preverite skladnost z določili in pogoji licence za alkoholne pijače, kot so dovoljene ure prodaje in vrste alkohola, ki se lahko strežejo ali prodajajo.

3.Preverjanje starosti :Pred strežbo ali prodajo alkohola uvedite sisteme, s katerimi zagotovite, da so stranke polnoletne za uživanje alkohola. To lahko vključuje preverjanje osebnih dokumentov in uporabo programske opreme za preverjanje starosti.

4.Vodenje evidenc :Vodite natančne evidence o vseh prodajah in porabi žganih pijač, vključno s količinami, datumi, časi in podatki o strankah, kot to zahtevajo zakoni o alkoholnih pijačah.

5.Nadzor in spremljanje :Nadzirajte in nadzorujte prodajo in uživanje alkohola v prostorih, da preprečite zastrupitev, mladoletno pitje in druge kršitve zakonov o alkoholnih pijačah.

6.Odgovoren servis :Uveljavite odgovorne storitvene prakse, kot je omejevanje števila pijač, postreženih stranki, zavrnitev strežbe vinjenim posameznikom in odvračanje od čezmernega pitja.

7.Vinjene stranke :Posredujte in obvladujte situacije, ki vključujejo vinjene stranke, da zagotovite njihovo varnost in preprečite nered ali škodo drugim.

8.Zavrnitev storitve :Imeti pooblastilo zavrniti storitev kateri koli osebi, ki je vinjena, mladoletna ali neurejena, in odstraniti takšne osebe iz prostorov.

9.Poročanje o incidentih :Poročajte o kakršnih koli pomembnih dogodkih, kot so napadi, tatvine ali kršitve zakona o alkoholnih pijačah, ustreznim organom, kot to zahtevajo zakoni o alkoholnih pijačah.

10.Skladnost s predpisi o COVID-19 :V času pandemije ali izrednih razmer na področju javnega zdravja morajo dežurni vodje zagotoviti skladnost z omejitvami COVID-19, kot so omejitve zmogljivosti, socialna distanca in higienske prakse.

11.Poznavanje zakonov o alkoholnih pijačah :Bodite na tekočem z veljavnimi zakoni, predpisi in dopolnitvami o alkoholnih pijačah ter zagotovite, da je osebje prav tako seznanjeno s temi zakoni in predpisi.

12.Možnosti brez alkohola :Zagotovite možnosti brezalkoholnih pijač strankam, ki se odločijo, da ne bodo uživale alkohola.

13.Vedenje strank :Obravnavajte in upravljajte vsako neprimerno ali neurejeno vedenje strank, ki bi lahko motilo mir in red v prostorih.

Z izpolnjevanjem teh odgovornosti dežurni vodje prispevajo k odgovorni prodaji in uživanju alkohola, zagotavljajo skladnost z zakoni o alkoholnih pijačah ter ohranjajo varnost in dobro počutje strank, osebja in okoliške skupnosti.