Kaj je 80 proof rum?

- Dokaz je meritev vsebnosti alkohola v pijačah, zgodovinsko določena s sposobnostjo smodnika, da se vname, ko je izpostavljen hlapom alkoholne pijače.

- Rum 80 Proof vsebuje 40 vol. % alkohola (ABV).

- Znan je tudi kot 40 % Alc./Vol. ali 40 % ABV.

- Izraz "80 proof" izhaja iz ideje, da žganje vsebuje dovolj alkohola za vžig smodnika, če 50% njegove prostornine zmešamo z vodo.

- 80 proof rum je pogost standard v Združenih državah, kjer večina rumov spada med 75 in 80 proof.

- Okus in značilnosti 80 proof rumov se lahko razlikujejo glede na vrsto uporabljene melase ali sladkornega trsa, postopek destilacije in obdobje staranja.

- Približno 80 proof rumov velja za lahke in primerne za mešanje v koktajle, medtem ko so drugi bolj aromatični in se uživajo čisti ali kuhani.