Zakaj vsebnost etilnega alkohola v vinu presega dvanajst odstotkov?

Vsebnost etilnega alkohola v vinu običajno ne presega dvanajst odstotkov. Večina vin ima vsebnost alkohola med 9 % in 16 %. Vendar pa obstajajo nekatera alkoholizirana vina, kot sta portovec in šeri, ki imajo lahko vsebnost alkohola do 20 %.