Kaj je natrijev citrat v energijskih pijačah?

Natrijev citrat je pufrsko sredstvo, ki se dodaja energijskim pijačam za uravnavanje kislosti. . Je tudi sestavni del Krebsovega cikla, ki je vrsta kemičnih reakcij, ki proizvajajo energijo v telesu. Natrijev citrat je varen za uživanje v zmernih količinah, vendar lahko povzroči neželene učinke, kot so slabost, bruhanje in glavoboli, če ga uživate v presežku.

Druge funkcije:

- Izboljša tudi kisel okus v energijskih pijačah.

- Deluje kot konzervans.

- Zmanjšuje obarjanje kalcijevih in magnezijevih soli v teh pijačah, kar podaljšuje rok uporabnosti.