Kaj je v sodi, ki naredi gejzir?

Bonboni Mentos vsebujejo drobne luknje na površini, imenovane nukleacijska mesta , ki zagotavljajo idealna mesta za nastajanje mehurčkov ogljikovega dioksida. Ko so bonboni Mentos potopljeni v sodo, ustvarijo toliko mest nukleacije, da hitro nastanejo veliki mehurčki. To povzroči porast tlaka v steklenički, ki je dovolj močan, da požene curek tekočine iz dulca.

Izbruh sode je posledica sproščanja ogljikovega dioksida pod pritiskom. Ogljikov dioksid se v sodi raztopi pod visokim pritiskom, in ko se tlak sprosti, se plin hitro razširi in tvori mehurčke. To povzroči, da se soda speni in izbruhne iz steklenice.

Učinek gejzirja je najbolj izrazit pri dietni gazirani pijači, saj vsebuje dietna gazirana pijača več ogljikovega dioksida kot običajna gazirana pijača. Večja vsebnost ogljikovega dioksida ustvari več mehurčkov, kar vodi do močnejšega izbruha.

Gejzir sode lahko ustvarite tudi z drugimi predmeti, ki imajo mesta nukleacije, kot so kristali sladkorja ali kristali soli. Vendar učinek gejzirja ne bo tako močan kot pri bonbonih Mentos, ker ti predmeti nimajo toliko mest nukleacije.