Ali lahko v brownijih uporabiš pitno čokolado?

Da, pitno čokolado lahko uporabite v brownijih. Čokolada za pitje je običajno narejena iz kakava v prahu, sladkorja in mleka. Kakav v prahu je glavna sestavina čokolade in je odgovoren za okus čokolade. Sladkor poskrbi za sladkobo, mleko pa za kremastost. Ko se pitna čokolada uporablja v brownijih, nadomesti potrebo po kakavu v prahu in sladkorju, doda pa lahko tudi malo dodatne vlage. Če želite uporabiti čokolado za pitje v piškotih, preprosto dodajte količino, navedeno v receptu, v maso za piškote. Morda boste morali prilagoditi količino drugih tekočin v receptu, da boste upoštevali vsebnost tekočine v čokoladi za pitje.