Kako močan je Mojito?

Mojito je priljubljen kubanski highball koktajl iz petih sestavin:belega ruma, sladkorja (tradicionalno soka sladkornega trsa), limetinega soka, soda vode in mete. Mednarodno združenje barmanov (IBA) opredeljuje Mojito kot dolgo pijačo, kar pomeni, da se običajno postreže v visokem kozarcu z ledom.

Recept IBA za Mojito zahteva 2 unči belega ruma, 1/2 unče limetinega soka, 1/2 unče preprostega sirupa, 8 do 10 listov mete in soda vodo do vrha. Ta recept ima volumenski delež alkohola (ABV) približno 13 %, kar je primerljivo s kozarcem vina.

Vsebnost alkohola v Mojitu pa se lahko razlikuje glede na količino uporabljenega ruma. Nekateri recepti zahtevajo do 3 unče ruma, kar lahko poveča ABV na približno 18%. Poleg tega lahko vrsta uporabljenega ruma vpliva tudi na vsebnost alkohola. Nekateri rumi imajo kar 50-odstotno vsebnost alkohola, zato bo uporaba močnejšega ruma povzročila močnejši Mojito.

Skratka, Mojito ima običajno ABV približno 13 %, kar je primerljivo s kozarcem vina. Vsebnost alkohola pa se lahko razlikuje glede na recept in vrsto uporabljenega ruma.