Kako se sladkor raztopi v skodelicah čaja?

Sladkor se ne raztopi v skodelicah čaja, ampak v vodi, iz katere so pripravljene skodelice čaja.

Molekule sladkorja in molekule vode se privlačijo. Ko sladkor dodamo vodi, molekule vode obkrožijo molekule sladkorja in razbijejo sladkorne kristale. Vsaka od ločenih molekul sladkorja je nato razpršena med molekulami vode in sama po okusu iz vode ni več opazna, to je, da se je sladkor raztopil.