Ali je v črnem sladkem korenu modro barvilo?

Črni sladki koren običajno ne vsebuje modrega barvila. Črna barva sladkega korena izvira iz korenine sladkega korena, ki vsebuje spojino, imenovano glicirizin. Ta spojina je odgovorna za značilen sladek in rahlo grenak okus sladkega korena. Nekateri bonboni iz sladkega korena lahko vsebujejo tudi druga naravna ali umetna barvila, kot sta rjava ali rdeča, vendar modro barvilo ni pogosta sestavina.