Kaj jedo in pijejo na Havajih?

Havajska kuhinja je spoj različnih kultur, vključno s polinezijskimi, azijskimi in ameriškimi vplivi. Tukaj je nekaj priljubljenih jedi in pijač, ki jih uživajo na Havajih:

1. Laulau :

- Tradicionalna havajska jed, sestavljena iz svinjine ali rib, zavitih v taro liste in pečenih v podzemni peči, imenovani imu.

2. Prašič Kalua :

- Počasi pečen prašiček, običajno kuhan v imuju, postrežen ob posebnih priložnostih in srečanjih.

3. Zbadaj :

- Surova ribja solata, običajno narejena iz ahi (rumenoplavutega tuna), začinjena s sojino omako, sezamovim oljem in različnimi prelivi, kot so morske alge, čebula in kukui (svečni orehi).

4. Lomi Lomi Losos :

- Svež losos, pomešan s čebulo, paradižniki in havajsko morsko soljo, ki se tradicionalno jedo s poi.

5. Piščančji dolgi riž :

- Priljubljena lokalna jed z naribanim piščancem, zelenjavo in riževimi rezanci v slani omaki, pogosto postrežena s solato iz makaronov.

6. Saimin :

- Havajska različica ramena, sestavljena iz tankih pšeničnih rezancev, prelitih z mesom ali ribami, zelenjavo in okusno juho.

7. Manapua :

- Parjena žemljica z različnimi nadevi, vključno s svinjskimi, piščančjimi ali vegetarijanskimi jedmi.

8. Haupia :

- Sladek kokosov puding, ki ga pogosto postrežemo v obliki kvadratov ali trikotnikov in uživamo kot sladico ali prigrizek.

9. Malasadas :

- Portugalski krofi, povaljani v sladkorju, na voljo v lokalnih pekarnah in tovornjakih s hrano.

10. Tropsko sadje :

- Havaji so znani po obilici tropskega sadja, kot so ananas, papaja, mango, pasijonka in zvezdasto sadje, ki se uporablja v različnih jedeh in pijačah.

11. Poi :

- Tradicionalna polinezijska hrana iz pretlačene korenine taro. Poi lahko jeste samostojno ali kot prilogo drugim jedem.

Pijače:

- Mai Tai :

- Klasičen havajski koktajl iz ruma, pomarančnega soka, ananasovega soka, grenadina in rezine limete.

- Modri ​​Havaji :

- Živahno modri koktajl z vodko, ananasovim sokom, modrim curacao sirupom in češnjevim okrasom.

- Pina Colada :

- Kremna tropska pijača z rumom, ananasovim sokom in kokosovo smetano.

- Havajski punč :

- Mešanica brezalkoholnih sadnih sokov z okusi ananasa, pomaranč, češenj in drugih tropskih okusov.

- Kava :

- Havaji proizvajajo visokokakovostna kavna zrna. Kava Kona, pridelana na pobočju vulkana Mauna Loa, slovi predvsem po svojem bogatem okusu in aromi.

- Lokalno pivo :

- Na Havajih je več lokalnih pivovarn, ki izdelujejo različna craft piva, od ležakov do IPA, pri čemer uporabljajo sestavine lokalnega izvora, kadar koli je to mogoče.

Ne pozabite, da je ta seznam le bežen vpogled v havajsko kulinariko, na voljo pa je še nešteto drugih jedi in pijač, ki jih lahko odkrijete in okusite med obiskom čudovitih havajskih otokov.