Kaj je kokosov shake?

Kokosov šejk je osvežilna in okusna pijača, ki je priljubljena v državah jugovzhodne Azije, kot sta Malezija in Singapur. Narejen je z mešanjem svežega kokosovega mleka z drugimi sestavinami, kot so sladkor, led in včasih z dodatnimi okusi, kot sta vaniljev ali čokoladni sirup. Tukaj je osnovni recept za kokosov šejk:

Sestavine:

- Sveže kokosovo mleko:približno 1 skodelica (240 ml)

- Granulirani sladkor:2 žlici (30 gramov) ali prilagodite okusu

- Ledene kocke:približno 1/2 skodelice (120 gramov)

- Neobvezno:vaniljev ekstrakt ali čokoladni sirup (za aromo)

Navodila:

1. Pripravite kokosovo mleko: Če uporabljate svež kokos, boste morali iztisniti kokosovo mleko. To lahko storite tako, da kokos razbijete, odstranite kokosovo vodo in nato postrgate kokosovo meso. Kokosovo meso zmešajte z malo vode (približno 1/2 skodelice), da dobite kokosovo mleko. Lahko pa uporabite kokosovo mleko, kupljeno v trgovini, za udobje.

2. Zmešajte sestavine: V mešalniku zmešajte kokosovo mleko, granulirani sladkor in ledene kocke. Mešajte, dokler zmes ni gladka in kremasta.

3. Dodajte izbirne okuse: Po želji lahko kokosovemu šejku dodate nekaj kapljic vanilijevega ekstrakta ali kapljico čokoladnega sirupa za dodaten okus.

4. Postrezite takoj: Kokosov šejk nalijte v visok kozarec in ga takoj uživajte, ko je hladen in osvežujoč.

Kokosov shake lahko uživate samostojno ali v kombinaciji z drugimi prigrizki ali obroki. Je priljubljena pijača v vročem vremenu ali kot sredstvo za odžejanje. S svojim sladkim, kremastim in tropskim okusom je kokosov shake pijača, ki jo morate poskusiti, ko obiščete jugovzhodno Azijo, lahko pa jo preprosto pripravite doma iz preprostih sestavin.