Ali je jekleno rezan oves brez glutena?

Da, jekleno rezan oves je brez glutena. Oves je naravno brez glutena, vendar se lahko med žetvijo, prevozom ali predelavo včasih kontaminira s sledovi glutena. Jekleno rezan oves je manj nagnjen k navzkrižni kontaminaciji, saj je manj predelan v primerjavi z drugimi izdelki iz ovsa, kot sta instant oves ali valjani oves.