Kaj so kumarice?

Kumarice so vrsta majhnih kumar, ki se običajno uporabljajo za vlaganje. Običajno so zelene barve in rahlo grenkega okusa. Kumarice se pogosto uporabljajo v solatah, sendvičih in kot okras. So tudi priljubljena sestavina martinijev in drugih koktajlov. Kumarice so na voljo tako sveže kot vložene.