Ali je dalda ghee bolj koristen od čistega gheeja?

Ne, dalda ghee ni bolj koristen kot čisti ghee. Pravzaprav se na splošno šteje za manj zdravo. Dalda ghee je delno hidrogenirano rastlinsko olje, kar pomeni, da je bilo podvrženo postopku, ki spremeni strukturo maščobnih kislin v olju in jih naredi bolj nasičene. Ta proces ustvarja transmaščobe, za katere je znano, da so škodljive za zdravje. Čisti ghee pa je narejen iz čistega kravjega mleka in ne vsebuje transmaščob. Je tudi dober vir vitaminov A in E.