Katera krava daje mleko z visoko vsebnostjo maslene maščobe?

Krava Guernsey daje mleko, ki ima običajno večjo vsebnost maslene maščobe v primerjavi z drugimi običajnimi mlečnimi pasmami. Guernsey mleko lahko vsebuje od 4,5 % do 5,4 % maslene maščobe, kar mu daje bogatejši, bolj kremast okus in teksturo. Krava Jersey daje tudi mleko z relativno visoko vsebnostjo maslene maščobe.