- | Food & Drink >> Hrana drink > >> zdravi recepti >> Low Fat Recepti
Navedite 5 funkcij maščobe v proizvodni hrani?
Tu je pet posebnih funkcij maščobe pri proizvodnji hrane:
1. Tekstura: Maščoba prispeva k teksturi in okusu živilskih izdelkov. Na primer, maščoba v maslu ali masti pekovskim izdelkom doda bogatost in kremastost.
2. Okus: Maščoba izboljša okus hrane s prenašanjem in sproščanjem spojin okusa. Zato imajo živila z visoko vsebnostjo maščob, kot so sir, oreščki in čokolada, pogosto bolj bogat in zadovoljiv okus.
3. Rok uporabnosti: Maščoba lahko pomaga podaljšati rok uporabnosti živil tako, da preprečuje kvarjenje. To je zato, ker maščoba deluje kot ovira, ki ščiti hrano pred vlago in kisikom, kar lahko povzroči, da se hrana pokvari.
4. Prehrana: Maščoba zagotavlja bistvena hranila, vključno z esencialnimi maščobnimi kislinami, ki jih naše telo potrebuje za pravilno delovanje. Na primer, omega-3 maščobne kisline, ki jih najdemo v mastnih ribah in oreščkih, so pomembne za zdravje srca.
5. Energija: Maščoba je koncentriran vir energije, ki zagotavlja 9 kalorij na gram, kar je več kot dvakrat več od količine kalorij, ki jo zagotavljajo ogljikovi hidrati ali beljakovine. Zato so živila z visoko vsebnostjo maščob, kot so oreščki in semena, dober vir hitre energije.
Hrana drink
- Ali so piščančje meso, ribe in jajca dober vir beljakovin…
- Razlike med želeji, konzerve & amp; Marmelada
- Koliko časa traja kuhanje korenja na pari?
- Ali se lahko neodprt kozarec boršča pokvari?
- Koliko mlete kave porabite na skodelico v perkolatorju?
- Kaj se rima z grand?
- Kako narediti stepeno maslo Spread za zrezki
- Je rumeni ostriž dober za jesti?
Low Fat Recepti
- Je splenda bolj gosta kot sladkor?
- Imate 4 lbs, torej koliko oz imate?
- Kako bi lahko izgledala oseba z visoko presnovo?
- Kakšna vrsta maščobe je oljčno olje in repično olje?
- Kaj lahko storite, če ste se pred 4 leti zastrupili s hrano…
- Kaj je nemastno sadno maslo in nadomestek za olje?
- Kako Pečena graha za malico (4 koraki)
- Zakaj maščobe razvijejo žarek vonj?
- Kaj se je zgodilo s suhimi tabletami Rachael Ray, videti je …
- Vam red bull pomaga pri hujšanju?